venerdì 25 luglio 2008

Bastoncini di patate e sesamo

Buongiorno a tutti!
Oggi il sole picchia bello forte sulla Capitale ( meno male che esiste l'aria condizionata!).
Dato che questa domenica compio gli anni ^__^( voglio gli auguri!!) penso e ripenso alla possibile torta però quest'anno me la voglio preparare io!!
Amo e venero il millefoglie come fosse una divinità ai tempi dei greci però anche il profitterol non sarebbe male...Mmmmh non so proprio che scegliere ogni 5 minuti ne scarto una e ne prendo in considerazione altre 5! Se entro questa sera non ho ancora deciso procedo a estrazione così vado sul sicuro!
Intanto che spremo i miei poveri neuroni collassati dall'afa su questo importantissimo dilemma vi propongo un'idea sfiziosa e allo stesso tempo gustosa!
Potete servirli come antipasti...magari insieme a olive e affettati vari arrotolati intorno...la scelta è libera!

Ingredienti:
-1 patata media (circa 150gr)
-100gr di burro (anche 85 và benissimo)
-150gr di farina00
-20gr di grana
-1 tuorlo
-sale
-1 cucchiaio di panna da cucina
-sesamo

Procediamo!
Prima di tutto lessate la patata e quando è ancora calda sfilatele via la buccia. Poi passatela nello schiaccia patate e lasciatela intiepidire per qualche minuto. Aggiungete la farina e il burro ammorbidito.
Cominciate a impastare e aggiungete il grana e il sale, e formate un panetto.






















Stendete la pasta fino allo spessore di mezzo cm e formate tante striscoline non molto sottili.


Poi disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno, un po' distanti fra di loro.
A parte sbattete un tuorlo con un pizzico di sale e il cucchiaio di panna.
Spennellate il composto sulle strisce e spolverate sopra il sesamo.


















Infornate per 20 minuti a 160°.



9 commenti:

isabella ha detto...

che bellissima idea !

clamilla ha detto...

prima di tutto:
AUGURIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!
seconda cosa: li ha appena visti mio marito e già sbava! Copio subito!
Grazie!
Martina

Morettina ha detto...

Miticaaaaaaaaa ^__^
Ma sei davvero super bravissima!!

tittina ha detto...

Augurissimi,anche se è gia passato il tuo compleanno,te li faccio di cuore un bacio

Dolcetto ha detto...

Che bella idea questi bastoncini!!

Arietta ha detto...

anche se in ritardo: AUGURISSIMI!!!! come è andato il compleanno?
buonissimi questi stuzzichini, che golosità!
sai che ho poi fatto i pomodori ispirati ai tuoi? poi li pubblico :)
Grazie mille dell'idea!

ps.sto passando dai blog per un saluto, dato che tra qualche giorno parto per le vacanze, quindi un bacione!!!

Pippi ha detto...

Auguriiiiiiiiiiiiiii!!! e come sempre complimenti!!!! apresto Pippi

Joe ha detto...

A Clamilla, Tittina, Arietta e Pippi: Grazie di cuore!!!!!Scusate se non vi ho risposto subito ma il mio pc è andato in tilt per qualche giorno!!
Grazie, anche a tutte le altre :-) per i complimenti!!
Bacioni!

Francesca ha detto...

passavo di qui... carina l'idea dei bastoncini... mi sa che la copierò quanto prima ;-)