sabato 12 luglio 2008

Panzerotti al forno




Sono fragranti e dorati...

Dal cuore filante...

Perfetto per un goloso antipasto!


Ingredienti:


- 200gr di pasta da pane
- 400gr di pomodoro in scatola a filetti

- un bel po' di foglioline di basilico

- 80gr di scamorza bianca

- olio extrevergine di oliva

- sale




Preparazione:



Cuocere i filetti di pomodoro con un pizzico di sale finchè tutta l'acqua sarà evaporata. Stendete la pasta in una sfoglia molto sottile e ricavatene dei dischi con un tagliapasta rotondo dal diametro di 10 cm.




RIPIENO







































SERVITELI SUBITO!


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